صالح الشهري
03-09-2009, 01:18 PM
الإعجاب يدفع شابا سعوديا للاستثمار في زراعة دوار الشمس
http://www.alwatan.com.sa/news/images/newsimages/3083/0903.mis.p34.n81.jpg
أزهار دوار الشمس في مزرعة عمر الشهري
المجاردة: محمد آل عمر
دفع إعجاب شاب سعودي بزهرة دوار الشمس" إلى الاستثمار فيها وزراعتها في مزرعته في قرية مملح بمحافظة المجاردة، مؤكدا أن زهرة دوار الشمس أو تباع الشمس أو (عباد الشمس) كما كان يطلق عليها في كتب العلوم في المملكة في سنوات خلت تبهر الناظر إليها بجمالها وروعتها ودقة التفاصيل بها.
يقول عمر محمد الشهري إن "حكومتنا الرشيدة حرصت على تنوع النشاط الزراعي في كافة أرجاء الوطن الغالي، وفي منطقتنا الجنوبية كانت الزراعة تعتمد على الأمطار، حيث يتم في منطقتنا في تهامة عسير زراعة الذرة البيضاء والحمراء فقط، ومع مرور الوقت تطور الوضع قليلاً فأصبحت الزراعة تعتمد على مياه الآبار الجوفية عن طريق حفر هذه الآبار، والاستفادة منها في ري المزارع وسقايتها، فتنوعت أساليب الزراعة، وتنوعت الأفكار، فقام المزارعون بزراعة الخضار بشتى أنواعها بما يتناسب مع أجواء المنطقة التهامية الحارة في فصل الصيف".
وأضاف "نشاهد هذه الأيام الكثير من المزارعين الذين ينتهجون أساليب أخرى في الزراعة، والتي تعتمد في إنتاجها على زراعة الفواكه مثل المانجو والحمضيات والجوافة، وعندما نشاهد هذه المزارع، ونشاهد هذا التنوع نلمس أن أصحاب هذه المزارع أصبح لديهم من الخبرة وتنوعها بتنوع هذه الأشجار، فهناك أشجار الجوافة على اختلاف أنواعها كالجوافة البناتي والعادي، وكذلك المانجو وأنواعها كالزبدة والعادي وقلب الثور".
وحول زراعة زهرة دوار الشمس قال الشهري إن "زهرة دوار الشمس تنتج الزيت الطبيعي الصحي، وينتج من بذورها الحب، وكذلك علف للحيوانات. فيما توجه كثير من المواطنين إلى زراعة النخيل كون أجواء المنطقة تساعد على ذلك".
وحول دورة زراعة زهرة دوار الشمس قال الشهري إنها تستغرق ثلاثة شهور بعد بذرها حتى تصبح جاهزة للإنتاج. وقال إن "عملية بذر وزراعة ربع كيلو جرام منها ينتج 40 كيلو جراما. بينما بذر وزراعة نصف كيلو منها ينتج شوالين (كيسين) من المحصول".
وقال إن "أفضل الأوقات في منطقة تهامة عسير لزراعة زهرة دوار الشمس هو الأجواء الباردة، حيث تنتج بكميات كبيرة، ولكن الأجواء الحارة عندما تبدأ في المنطقة تقاوم الزهرة قليلاً، وعندما يشتد الحر في تهامة، وتصل درجات الحرارة إلى 48 و50 درجة تموت هذه الزهرة، ولا تستطيع المقاومة.
وأضاف أن "زهرة دوار الشمس لها عدة أنواع منها الأبيض أو ما يسمى بالمصري، وهو ذو جودة عالية وسعره مرتفع، وزهرته تكون كبيرة، وشجرته تكون أطول. أما النوع الآخر فهو الأسود، وهو المزروع لدينا حالياً، وهو متوسط السعر، ومتوسط الطول والإنتاج. والنوع الأخير هو المخطط".
وأشار إلى أن عملية سقاية دوار الشمس تكون في البداية بطريقة الغمر، وهي أن تسقى بكميات كبيرة من الماء حتى يتم غمرها بالماء، ولا تتم سقايتها في بدايتها بالتقطير كحال كثير من الأشجار. بل بالغمر في البداية. وبعد أن تكبر قليلاً تسقى بكميات متوسطة".
وأوضح الشهري أن "أهم العوائق التي تقف في سبيل التوسع في زراعة هذا النوع على مستوى المنطقة هو استهلاكها للماء بكميات كبيرة وكذلك تعرضها لـ (الربيه) وهي آفة تنخر في جذع الزهرة فتسقطها، وهذه الربيه أكبر العوائق، وعند محاولة مجابهة هذه الآفة فإن المبيدات المستخدمة في القضاء على الربيه تكون مكلفة مادياً، خاصة عندما تكون مساحات الأراضي كبيرة".
وحول استخلاص زيت دوار الشمس قال إنه لا يوجد لديه أجهزة لذلك وإنما يذهب بالكميات التي تنتجها المزرعة إلى محلات عصر زيت السمسم البلدي في المجاردة، والذين يقومون بعصرها واستخلاص زيت دوار الشمس الخالص منها. في حين يتم الاستفادة من البقايا كعلف للبهائم، مشيرا إلى أن زيت دوار الشمس مشهور لجودته وصحيته، وبعض المواطنين يحرصون على اقتنائه لتكلفته العالية حيث يحافظ على الصحة من الكوليسترول.
http://www.alwatan.com.sa/news/images/newsimages/3083/0903.mis.p34.n81.jpg
أزهار دوار الشمس في مزرعة عمر الشهري
المجاردة: محمد آل عمر
دفع إعجاب شاب سعودي بزهرة دوار الشمس" إلى الاستثمار فيها وزراعتها في مزرعته في قرية مملح بمحافظة المجاردة، مؤكدا أن زهرة دوار الشمس أو تباع الشمس أو (عباد الشمس) كما كان يطلق عليها في كتب العلوم في المملكة في سنوات خلت تبهر الناظر إليها بجمالها وروعتها ودقة التفاصيل بها.
يقول عمر محمد الشهري إن "حكومتنا الرشيدة حرصت على تنوع النشاط الزراعي في كافة أرجاء الوطن الغالي، وفي منطقتنا الجنوبية كانت الزراعة تعتمد على الأمطار، حيث يتم في منطقتنا في تهامة عسير زراعة الذرة البيضاء والحمراء فقط، ومع مرور الوقت تطور الوضع قليلاً فأصبحت الزراعة تعتمد على مياه الآبار الجوفية عن طريق حفر هذه الآبار، والاستفادة منها في ري المزارع وسقايتها، فتنوعت أساليب الزراعة، وتنوعت الأفكار، فقام المزارعون بزراعة الخضار بشتى أنواعها بما يتناسب مع أجواء المنطقة التهامية الحارة في فصل الصيف".
وأضاف "نشاهد هذه الأيام الكثير من المزارعين الذين ينتهجون أساليب أخرى في الزراعة، والتي تعتمد في إنتاجها على زراعة الفواكه مثل المانجو والحمضيات والجوافة، وعندما نشاهد هذه المزارع، ونشاهد هذا التنوع نلمس أن أصحاب هذه المزارع أصبح لديهم من الخبرة وتنوعها بتنوع هذه الأشجار، فهناك أشجار الجوافة على اختلاف أنواعها كالجوافة البناتي والعادي، وكذلك المانجو وأنواعها كالزبدة والعادي وقلب الثور".
وحول زراعة زهرة دوار الشمس قال الشهري إن "زهرة دوار الشمس تنتج الزيت الطبيعي الصحي، وينتج من بذورها الحب، وكذلك علف للحيوانات. فيما توجه كثير من المواطنين إلى زراعة النخيل كون أجواء المنطقة تساعد على ذلك".
وحول دورة زراعة زهرة دوار الشمس قال الشهري إنها تستغرق ثلاثة شهور بعد بذرها حتى تصبح جاهزة للإنتاج. وقال إن "عملية بذر وزراعة ربع كيلو جرام منها ينتج 40 كيلو جراما. بينما بذر وزراعة نصف كيلو منها ينتج شوالين (كيسين) من المحصول".
وقال إن "أفضل الأوقات في منطقة تهامة عسير لزراعة زهرة دوار الشمس هو الأجواء الباردة، حيث تنتج بكميات كبيرة، ولكن الأجواء الحارة عندما تبدأ في المنطقة تقاوم الزهرة قليلاً، وعندما يشتد الحر في تهامة، وتصل درجات الحرارة إلى 48 و50 درجة تموت هذه الزهرة، ولا تستطيع المقاومة.
وأضاف أن "زهرة دوار الشمس لها عدة أنواع منها الأبيض أو ما يسمى بالمصري، وهو ذو جودة عالية وسعره مرتفع، وزهرته تكون كبيرة، وشجرته تكون أطول. أما النوع الآخر فهو الأسود، وهو المزروع لدينا حالياً، وهو متوسط السعر، ومتوسط الطول والإنتاج. والنوع الأخير هو المخطط".
وأشار إلى أن عملية سقاية دوار الشمس تكون في البداية بطريقة الغمر، وهي أن تسقى بكميات كبيرة من الماء حتى يتم غمرها بالماء، ولا تتم سقايتها في بدايتها بالتقطير كحال كثير من الأشجار. بل بالغمر في البداية. وبعد أن تكبر قليلاً تسقى بكميات متوسطة".
وأوضح الشهري أن "أهم العوائق التي تقف في سبيل التوسع في زراعة هذا النوع على مستوى المنطقة هو استهلاكها للماء بكميات كبيرة وكذلك تعرضها لـ (الربيه) وهي آفة تنخر في جذع الزهرة فتسقطها، وهذه الربيه أكبر العوائق، وعند محاولة مجابهة هذه الآفة فإن المبيدات المستخدمة في القضاء على الربيه تكون مكلفة مادياً، خاصة عندما تكون مساحات الأراضي كبيرة".
وحول استخلاص زيت دوار الشمس قال إنه لا يوجد لديه أجهزة لذلك وإنما يذهب بالكميات التي تنتجها المزرعة إلى محلات عصر زيت السمسم البلدي في المجاردة، والذين يقومون بعصرها واستخلاص زيت دوار الشمس الخالص منها. في حين يتم الاستفادة من البقايا كعلف للبهائم، مشيرا إلى أن زيت دوار الشمس مشهور لجودته وصحيته، وبعض المواطنين يحرصون على اقتنائه لتكلفته العالية حيث يحافظ على الصحة من الكوليسترول.