Eng.GH
03-23-2009, 12:35 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدالله عالنعمة لكن انا ما احب السوشي ولا احب الاشياء اللي مدري شلون
ما اعرف وش فيها ووش مافيها ..
لكن جبته للي يحبونه < ناجحة بمقبول فالمقدمة
.
.
:blush:
http://www.middle-east-online.com/pictures/biga/_43851_sushi.jpg
http://animooh.jeeran.com/sushi.jpg
أن السوشي يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والكوليسترول ، كما يمد الجسم
بعدد قليل من السعرات الحرارية.
ويحتوي السوشي على السمك الذي يفيد القلب بشكل ملحوظ لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تقلل احتمالات تكون جلطات الدم ، كما أن معظم الخضراوات الموجودة بالسوشي تحتوي على مجموعة هامة من الفيتامينات والمعادن.
المقادير..
1- رز ابيض مطبوخ
2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه
(( يوجد بالسوبر ماركت ))
3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري
(بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة
الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا
قطع السلمون شرائح..
4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..
(او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)
5- صلصة الصويا او التاباسكو..
(او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه)
6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي
أو أي لفاف متواجد عندكم ..
( يوجد بالسوبر ماركت)
7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل
طريقة العمل :-
- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه
المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها
قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .
2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة
3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي.
4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول
5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر
6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات
http://artm-friends.at/rm/foto/sushi.gif
ياااحلو الصحون كنها ضومنة << الموضوع الاصلي عن السوشي :p
http://www.beer-almksor.com/images/Uploads/111111/4/63414ba5da.jpg
الين اللحين ترا ما استسغت الاكلة ذي ..
لكن بالعافية عليكم << بعد ما كرهت الناس فيها
الحمدالله عالنعمة لكن انا ما احب السوشي ولا احب الاشياء اللي مدري شلون
ما اعرف وش فيها ووش مافيها ..
لكن جبته للي يحبونه < ناجحة بمقبول فالمقدمة
.
.
:blush:
http://www.middle-east-online.com/pictures/biga/_43851_sushi.jpg
http://animooh.jeeran.com/sushi.jpg
أن السوشي يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والكوليسترول ، كما يمد الجسم
بعدد قليل من السعرات الحرارية.
ويحتوي السوشي على السمك الذي يفيد القلب بشكل ملحوظ لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تقلل احتمالات تكون جلطات الدم ، كما أن معظم الخضراوات الموجودة بالسوشي تحتوي على مجموعة هامة من الفيتامينات والمعادن.
المقادير..
1- رز ابيض مطبوخ
2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه
(( يوجد بالسوبر ماركت ))
3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري
(بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة
الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا
قطع السلمون شرائح..
4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..
(او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)
5- صلصة الصويا او التاباسكو..
(او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه)
6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي
أو أي لفاف متواجد عندكم ..
( يوجد بالسوبر ماركت)
7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل
طريقة العمل :-
- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه
المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها
قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .
2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة
3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي.
4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول
5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر
6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات
http://artm-friends.at/rm/foto/sushi.gif
ياااحلو الصحون كنها ضومنة << الموضوع الاصلي عن السوشي :p
http://www.beer-almksor.com/images/Uploads/111111/4/63414ba5da.jpg
الين اللحين ترا ما استسغت الاكلة ذي ..
لكن بالعافية عليكم << بعد ما كرهت الناس فيها