كمونية طبق تونسي

[عروس تهامة]

السلام عليكم و رحمة الله

أحضرت لكم اليوم بعض الأطباق التونسية أرجو أن تنال اعجابكم
كمونية:

المقادير:
500غ لحم بقري (منزوعة العضم)500غ هبرة
كاس زيت
راس بصل
قليل من الثوم المجروش
1طماطم معجون
نصف مغرفة أكل فلفل أحمرمرحي
قليل من الفلفل الأكحل
مغرفة صغيرة ملح
مغرفة أكل تابل وكروية
مغرفة صغيرة كمون

الطريقة :

يقع تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة البصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة البهارات ماعدا الكمون والمعدنوس
بعد التقلية يقع إضافة الماء ويترك لينضج
قبل النضج ب 5 دقائق نضيف الكمون ويقدم للأكل نزينه بالمعدنوس

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-18707-1174635875.jpg

وبالشفاء والهناء

عروس تهامة

[الفجـر البعيـد]

يعطيك ألف عافية عروووس


أحسن مافي الموضوع إن مافيه صور



كفاية المواضيع الي راحت لعبت في حسبتنا لعب <<< معاناة العزوبية :ابكي:





تحيااااتيـ لكـ,,,

[Eng.GH]

شكله زي المقلقل < كانها تعرف المقلقل هاللحين
لاني قد شفت شي اسمه المقلقل يسوونه باللحم تقريباً زي الطريقة هذي

شكراً لك اختي الكريمة ..
اظن في تونسية وفي سودانية وفي لبنانية << بس الاخيرة ماني متوكدة

لا تحرمينا ابداعك

اقوووول يالفجر .. لك مني كل موضوع بينحط معاه صورته .. نياهاهاها

http://www.setbeet.com/Images/cooking/CAMMUNIA.gif