coco chniel
04-25-2009, 01:49 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
نقدم لكم طبق اليوم ( سمك بالكاري )
المقادير
- بصلة مقطعة لشرائح
- زيت زيتون للقلي
- ملعقتان كبيرتان معجون كاري
- 2 بندورة مقطعة
- أربعمائة وخمسون جم سمك فيليه مقطع لقطع كبيرة
- مقدار قبضة يد من أوراق الكزبرة
الطريقة
أقلي البصل في قليل من زيت الزيتون الساخن حتى يذبل ، ثم أضيفي معجون الكاري وقلبي لمدة دقيقتين
- أضيفي محتويات عبوة البندورة ، واتركي المزيج على النار حتى يصير كثيف القوام
- أضيفي السمك ، واتركيه على النار لمدة ثلاث أو أربع دقائق حتى ينضج
- انثري أوراق الكزبرة على مزيج السمك قبل التقديم
قدمي السمك مع الخبزأو الأرز البسمتي البخاري
وعليكم بالعافيه
منقول
نقدم لكم طبق اليوم ( سمك بالكاري )
المقادير
- بصلة مقطعة لشرائح
- زيت زيتون للقلي
- ملعقتان كبيرتان معجون كاري
- 2 بندورة مقطعة
- أربعمائة وخمسون جم سمك فيليه مقطع لقطع كبيرة
- مقدار قبضة يد من أوراق الكزبرة
الطريقة
أقلي البصل في قليل من زيت الزيتون الساخن حتى يذبل ، ثم أضيفي معجون الكاري وقلبي لمدة دقيقتين
- أضيفي محتويات عبوة البندورة ، واتركي المزيج على النار حتى يصير كثيف القوام
- أضيفي السمك ، واتركيه على النار لمدة ثلاث أو أربع دقائق حتى ينضج
- انثري أوراق الكزبرة على مزيج السمك قبل التقديم
قدمي السمك مع الخبزأو الأرز البسمتي البخاري
وعليكم بالعافيه
منقول